De Belgische samenleving in historische tellingen
Startpagina
Toelichting
Doelstelling en organisatie van de telling
Verwerking van de uitslagen
Bekendmaking van de uitslagen
Bronkritiek
Inhoud van de webtabellen
Begrippen
Uitslagen
per nijverheidstak
per ruimtelijke eenheid
Kaarten
Loading content, please wait..
Uitslagen
>
Uitslagen per nijverheidstak
> sector VOEDINGSNIJVERHEID: Uitslagen per bedrijfsgroep
Nijverheidstelling 1896
- gegevens in oranje zijn aanklikbaar -
Sector VOEDINGSNIJVERHEID, Uitslagen per bedrijfsgroep
Aardappelmeel (produktie van)
Alcoholslijperijen
Azijnfabrieken
Bakkerijen
Bakkerijen-banketbakkerijen
Banketbakkerijen en snoepproducenten
Beschuiten, biscuits (produktie van)
Bietenrasperijen
Brouwerijen
Brouwerijen-mouterijen
Chocolade (produktie van)
Cichoreifabrieken en -drogerijen
Deegwaren (produktie van)
Distilleerderijen van geestrijke likeuren
Distributiebedrijven van drinkwater [inbegrepen de buitendiensten]
Erwten- en spliterwtenmeel (produktie van)
Gebak, snoep (produktie van) [zie ook banketbakkerijen]
Gecondenseerde foeragekoeken (produktie van)
Gemechaniseerde bakkerijen
Gemechaniseerde molens (aangedreven d.m.v. stoom)
Gerookte vis (werkplaatsen ter bereiding van)
Hoestsiropen (produktie van)
Industriële bier- en jeneverdistilleerderijen en -slijperijen
Kandijfabrieken
Karamel (verpakkers) [huisarbeid voor rekening van snoepfabrikanten]
Kindermeel (produktie van)
Kleine produkten van (banket)bakkerijen [beschuiten, wolvegrachtbrood (= à la grecque), wafels, enz.]
Kruidkoeken, koeken (produktie van)
Kunstijs (produktie van), koelinrichtingen
Lijnkoeken (werkplaatsen voor het fijnmalen van)
Lijnzaadmolens, mosterdzaadmolens
Mais voor brouwerijen (werkplaatsen voor de bereiding van)
Margarine (produktie van)
Mosterd (produktie van)
Mouterijen
Niet-gemechaniseerde molens (aangedreven door wind, water, dieren)
Paardenvlees (produktie van worsten en andere produkten van)
Rijstmeel (produktie van)
Rijstpellerijen
Spuitwaters, limonades (produktie van)
Suikerfabrieken
Suikerfaffinaderijen
Vleesextracten, pepton (produktie van)
Voedingsconserven (produktie van)
Wijntappers
Zoutraffinaderijen
Zuigelingenmelk (fabrieken voor de bereiding van)
Algemeen totaal