De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Bakkerijen | 42 | 42 | 0 | 34 | 10 | 44 | 42 | 3 | 45 | 76 | 13 | 89 | 1,95 |
Kleine produkten van (banket)bakkerijen [beschuiten, wolvegrachtbrood (= à la grecque), wafels, enz.] | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0,02 |
Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 4 | 4 | 0 | 2 | 0 | 2 | 10 | 0 | 10 | 12 | 0 | 12 | 0,26 |
Totaal | 47 | 47 | 0 | 36 | 11 | 47 | 52 | 3 | 55 | 88 | 14 | 102 | 2,24 |