De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Bakkerijen | 19 | 19 | 0 | 17 | 2 | 19 | 15 | 4 | 19 | 32 | 6 | 38 | 1,77 |
Bakkerijen-banketbakkerijen | 6 | 6 | 0 | 5 | 1 | 6 | 13 | 0 | 13 | 18 | 1 | 19 | 0,89 |
Banketbakkerijen en snoepproducenten | 3 | 3 | 0 | 3 | 1 | 4 | 9 | 0 | 9 | 12 | 1 | 13 | 0,61 |
Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 8 | 8 | 0 | 8 | 1 | 9 | 27 | 0 | 27 | 35 | 1 | 36 | 1,68 |
Totaal | 36 | 36 | 0 | 33 | 5 | 38 | 64 | 4 | 68 | 97 | 9 | 106 | 4,94 |