De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Bakkerijen | 37 | 37 | 0 | 31 | 6 | 37 | 28 | 1 | 29 | 59 | 7 | 66 | 1,97 |
Bakkerijen-banketbakkerijen | 6 | 6 | 0 | 6 | 0 | 6 | 11 | 0 | 11 | 17 | 0 | 17 | 0,51 |
Banketbakkerijen en snoepproducenten | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 2 | 0 | 2 | 2 | 1 | 3 | 0,09 |
Gemechaniseerde bakkerijen | 1 | 1 | 8 | 1 | 1 | 2 | 3 | 0 | 3 | 4 | 1 | 5 | 0,15 |
Totaal | 45 | 45 | 8 | 38 | 8 | 46 | 44 | 1 | 45 | 82 | 9 | 91 | 2,72 |