




De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 59 | 59 | 0 | 56 | 3 | 59 | 25 | 0 | 25 | 81 | 3 | 84 | 1,10 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 4 | 4 | 0 | 4 | 0 | 4 | 2 | 0 | 2 | 6 | 0 | 6 | 0,08 |
| Banketbakkerijen en snoepproducenten | 8 | 8 | 0 | 8 | 1 | 9 | 6 | 0 | 6 | 14 | 1 | 15 | 0,20 |
| Gemechaniseerde bakkerijen | 1 | 1 | 2 | 2 | 0 | 2 | 6 | 0 | 6 | 8 | 0 | 8 | 0,11 |
| Totaal | 72 | 72 | 2 | 70 | 4 | 74 | 39 | 0 | 39 | 109 | 4 | 113 | 1,48 |