De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Bakkerijen | 51 | 51 | 0 | 42 | 9 | 51 | 7 | 0 | 7 | 49 | 9 | 58 | 3,80 |
Bakkerijen-banketbakkerijen | 4 | 4 | 0 | 3 | 2 | 5 | 1 | 0 | 1 | 4 | 2 | 6 | 0,39 |
Banketbakkerijen en snoepproducenten | 3 | 3 | 0 | 3 | 0 | 3 | 4 | 0 | 4 | 7 | 0 | 7 | 0,46 |
Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 1 | 1 | 0 | 2 | 0 | 2 | 3 | 0 | 3 | 5 | 0 | 5 | 0,33 |
Totaal | 59 | 59 | 0 | 50 | 11 | 61 | 15 | 0 | 15 | 65 | 11 | 76 | 4,98 |