De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Bakkerijen | 27 | 27 | 0 | 23 | 5 | 28 | 12 | 0 | 12 | 35 | 5 | 40 | 1,81 |
Bakkerijen-banketbakkerijen | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 2 | 0 | 2 | 4 | 0 | 4 | 0,18 |
Banketbakkerijen en snoepproducenten | 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 2 | 0 | 2 | 0,09 |
Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 0,05 |
Totaal | 31 | 31 | 0 | 26 | 5 | 31 | 16 | 0 | 16 | 42 | 5 | 47 | 2,12 |