De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
klik hier voor meer info over de gemeente
Gemeente Sint-Niklaas (Saint-Nicolas)
Subsector Bakkerijen: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 85 | 85 | 0 | 85 | 4 | 89 | 75 | 2 | 77 | 160 | 6 | 166 | 2,09 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 3 | 0 | 3 | 5 | 0 | 5 | 0,06 |
| Banketbakkerijen en snoepproducenten | 6 | 6 | 0 | 6 | 0 | 6 | 5 | 0 | 5 | 11 | 0 | 11 | 0,14 |
| Gemechaniseerde bakkerijen | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 8 | 0 | 8 | 9 | 1 | 10 | 0,13 |
| Kleine produkten van (banket)bakkerijen [beschuiten, wolvegrachtbrood (= à la grecque), wafels, enz.] | 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 2 | 0 | 2 | 3 | 0 | 3 | 0,04 |
| Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 4 | 4 | 0 | 4 | 0 | 4 | 8 | 0 | 8 | 12 | 0 | 12 | 0,15 |
| Totaal | 99 | 99 | 2 | 99 | 5 | 104 | 101 | 2 | 103 | 200 | 7 | 207 | 2,61 |