




De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 49 | 49 | 0 | 52 | 5 | 57 | 58 | 2 | 60 | 110 | 7 | 117 | 2,05 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 9 | 9 | 0 | 8 | 1 | 9 | 11 | 0 | 11 | 19 | 1 | 20 | 0,35 |
| Banketbakkerijen en snoepproducenten | 13 | 13 | 0 | 13 | 0 | 13 | 35 | 0 | 35 | 48 | 0 | 48 | 0,84 |
| Gemechaniseerde bakkerijen | 1 | 1 | 3 | 1 | 0 | 1 | 4 | 0 | 4 | 5 | 0 | 5 | 0,09 |
| Totaal | 72 | 72 | 3 | 74 | 6 | 80 | 108 | 2 | 110 | 182 | 8 | 190 | 3,33 |