De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
klik hier voor meer info over de gemeente
Gemeente Roeselare (Roulers)
Subsector Bakkerijen: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 60 | 60 | 0 | 60 | 7 | 67 | 25 | 0 | 25 | 85 | 7 | 92 | 1,95 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 4 | 4 | 0 | 3 | 2 | 5 | 6 | 0 | 6 | 9 | 2 | 11 | 0,23 |
| Banketbakkerijen en snoepproducenten | 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0,02 |
| Kleine produkten van (banket)bakkerijen [beschuiten, wolvegrachtbrood (= à la grecque), wafels, enz.] | 1 | 1 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0,04 |
| Totaal | 66 | 66 | 0 | 66 | 9 | 75 | 31 | 0 | 31 | 97 | 9 | 106 | 2,25 |