De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Bakkerijen | 56 | 56 | 0 | 46 | 10 | 56 | 30 | 1 | 31 | 76 | 11 | 87 | 2,38 |
Bakkerijen-banketbakkerijen | 14 | 14 | 0 | 13 | 2 | 15 | 13 | 0 | 13 | 26 | 2 | 28 | 0,77 |
Banketbakkerijen en snoepproducenten | 14 | 14 | 0 | 15 | 1 | 16 | 19 | 0 | 19 | 34 | 1 | 35 | 0,96 |
Gemechaniseerde bakkerijen | 3 | 3 | 3 | 3 | 1 | 4 | 2 | 1 | 3 | 5 | 2 | 7 | 0,19 |
Totaal | 87 | 87 | 3 | 77 | 14 | 91 | 64 | 2 | 66 | 141 | 16 | 157 | 4,30 |