De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
klik hier voor meer info over de gemeente
Gemeente Molenbeek-Saint-Jean/Sint-Jans-Molenbeek
Subsector Fabricage van specifieke voedingsprodukten: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Azijnfabrieken | 2 | 2 | 15 | 8 | 0 | 8 | 23 | 0 | 23 | 31 | 0 | 31 | 0,24 |
| Beschuiten, biscuits (produktie van) | 1 | 1 | 0 | 4 | 0 | 4 | 48 | 0 | 48 | 52 | 0 | 52 | 0,41 |
| Chocolade (produktie van) | 2 | 2 | 99 | 14 | 2 | 16 | 57 | 35 | 92 | 71 | 37 | 108 | 0,84 |
| Deegwaren (produktie van) | 2 | 2 | 50 | 1 | 0 | 1 | 28 | 28 | 56 | 29 | 28 | 57 | 0,45 |
| Gebak, snoep (produktie van) [zie ook banketbakkerijen] | 8 | 8 | 15 | 5 | 2 | 7 | 93 | 14 | 107 | 98 | 16 | 114 | 0,89 |
| Kunstijs (produktie van), koelinrichtingen | 1 | 1 | 70 | 6 | 0 | 6 | 7 | 0 | 7 | 13 | 0 | 13 | 0,10 |
| Margarine (produktie van) | 2 | 2 | 88 | 23 | 0 | 23 | 85 | 0 | 85 | 108 | 0 | 108 | 0,84 |
| Mosterd (produktie van) | 5 | 5 | 8 | 5 | 0 | 5 | 1 | 0 | 1 | 6 | 0 | 6 | 0,05 |
| Wijntappers | 12 | 12 | 0 | 12 | 0 | 12 | 1 | 0 | 1 | 13 | 0 | 13 | 0,10 |
| Totaal | 35 | 35 | 345 | 78 | 4 | 82 | 343 | 77 | 420 | 421 | 81 | 502 | 3,93 |