De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
klik hier voor meer info over de gemeente
Gemeente Liège (Luik)
Subsector Bakkerijen: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 283 | 283 | 0 | 271 | 39 | 310 | 300 | 5 | 305 | 571 | 44 | 615 | 1,67 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 9 | 9 | 1 | 8 | 2 | 10 | 19 | 0 | 19 | 27 | 2 | 29 | 0,08 |
| Banketbakkerijen en snoepproducenten | 27 | 27 | 7 | 25 | 11 | 36 | 67 | 1 | 68 | 92 | 12 | 104 | 0,28 |
| Gemechaniseerde bakkerijen | 4 | 4 | 20 | 7 | 0 | 7 | 25 | 0 | 25 | 32 | 0 | 32 | 0,09 |
| Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 12 | 12 | 0 | 12 | 1 | 13 | 35 | 2 | 37 | 47 | 3 | 50 | 0,14 |
| Totaal | 335 | 335 | 28 | 323 | 53 | 376 | 446 | 8 | 454 | 769 | 61 | 830 | 2,26 |