De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
- gegevens in oranje zijn aanklikbaar -
klik hier voor meer info over de gemeente
Gemeente Gent (Gand)
Sector VOEDINGSNIJVERHEID: Uitslagen
| Subsectoren | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 276 | 276 | 64 | 290 | 26 | 316 | 425 | 0 | 425 | 715 | 26 | 741 | 1,73 |
| Conservennijverheid | 6 | 6 | 13 | 4 | 2 | 6 | 26 | 0 | 26 | 30 | 2 | 32 | 0,07 |
| Fabricage van dranken | 98 | 98 | 623 | 132 | 11 | 143 | 595 | 2 | 597 | 727 | 13 | 740 | 1,73 |
| Fabricage van meel | 11 | 11 | 472 | 19 | 2 | 21 | 67 | 0 | 67 | 86 | 2 | 88 | 0,21 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 68 | 70 | 160 | 75 | 4 | 79 | 152 | 64 | 216 | 227 | 68 | 295 | 0,69 |
| Fabricage van suiker | 6 | 6 | 701 | 37 | 0 | 37 | 369 | 11 | 380 | 406 | 11 | 417 | 0,98 |
| Totaal | 465 | 467 | 2033 | 557 | 45 | 602 | 1634 | 77 | 1711 | 2191 | 122 | 2313 | 5,41 |