De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
- gegevens in oranje zijn aanklikbaar -
klik hier voor meer info over de gemeente
Gemeente Brussel/Bruxelles
Sector VOEDINGSNIJVERHEID: Uitslagen
| Subsectoren | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 310 | 311 | 61 | 328 | 70 | 398 | 773 | 3 | 776 | 1101 | 73 | 1174 | 3,33 |
| Conservennijverheid | 1 | 1 | 6 | 6 | 0 | 6 | 3 | 3 | 6 | 9 | 3 | 12 | 0,03 |
| Fabricage van dranken | 51 | 51 | 239 | 98 | 5 | 103 | 463 | 0 | 463 | 561 | 5 | 566 | 1,60 |
| Fabricage van meel | 3 | 3 | 135 | 7 | 1 | 8 | 19 | 1 | 20 | 26 | 2 | 28 | 0,08 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 59 | 60 | 209 | 64 | 3 | 67 | 151 | 11 | 162 | 215 | 14 | 229 | 0,65 |
| Totaal | 424 | 426 | 650 | 503 | 79 | 582 | 1409 | 18 | 1427 | 1912 | 97 | 2009 | 5,69 |