De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
- gegevens in oranje zijn aanklikbaar -
klik hier voor meer info over de gemeente
Gemeente Brugge (Bruges)
Sector VOEDINGSNIJVERHEID: Uitslagen
| Subsectoren | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 140 | 140 | 10 | 131 | 16 | 147 | 159 | 4 | 163 | 290 | 20 | 310 | 3,21 |
| Conservennijverheid | 5 | 5 | 4 | 7 | 0 | 7 | 35 | 0 | 35 | 42 | 0 | 42 | 0,43 |
| Fabricage van dranken | 44 | 44 | 469 | 69 | 9 | 78 | 315 | 0 | 315 | 384 | 9 | 393 | 4,07 |
| Fabricage van meel | 10 | 10 | 164 | 17 | 0 | 17 | 50 | 0 | 50 | 67 | 0 | 67 | 0,69 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 15 | 16 | 39 | 16 | 0 | 16 | 48 | 0 | 48 | 64 | 0 | 64 | 0,66 |
| Totaal | 214 | 215 | 686 | 240 | 25 | 265 | 607 | 4 | 611 | 847 | 29 | 876 | 9,06 |