De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
Subsectoren | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Fabricage van meel | 121 | 123 | 839 | 171 | 9 | 180 | 383 | 3 | 386 | 554 | 12 | 566 | 0,48 |
Bakkerijen | 857 | 857 | 45 | 792 | 141 | 933 | 783 | 26 | 809 | 1575 | 167 | 1742 | 1,49 |
Fabricage van suiker | 3 | 3 | 675 | 47 | 0 | 47 | 432 | 2 | 434 | 479 | 2 | 481 | 0,41 |
Fabricage van dranken | 107 | 108 | 522 | 251 | 23 | 274 | 694 | 43 | 737 | 945 | 66 | 1011 | 0,86 |
Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 46 | 46 | 71 | 48 | 2 | 50 | 73 | 8 | 81 | 121 | 10 | 131 | 0,11 |
Totaal | 1134 | 1137 | 2152 | 1309 | 175 | 1484 | 2365 | 82 | 2447 | 3674 | 257 | 3931 | 3,35 |