De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
Subsector Fabricage van specifieke voedingsprodukten, arrondissement Doornik: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Azijnfabrieken | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 0,00 |
| Chocolade (produktie van) | 6 | 6 | 112 | 22 | 1 | 23 | 70 | 30 | 100 | 92 | 31 | 123 | 0,54 |
| Cichoreifabrieken en -drogerijen | 6 | 9 | 18 | 8 | 1 | 9 | 12 | 0 | 12 | 20 | 1 | 21 | 0,09 |
| Gebak, snoep (produktie van) [zie ook banketbakkerijen] | 6 | 6 | 0 | 6 | 1 | 7 | 7 | 0 | 7 | 13 | 1 | 14 | 0,06 |
| Margarine (produktie van) | 1 | 1 | 15 | 3 | 0 | 3 | 9 | 0 | 9 | 12 | 0 | 12 | 0,05 |
| Mosterd (produktie van) | 5 | 5 | 0 | 5 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 | 0,02 |
| Wijntappers | 4 | 4 | 0 | 5 | 0 | 5 | 3 | 0 | 3 | 8 | 0 | 8 | 0,03 |
| Totaal | 29 | 32 | 145 | 49 | 3 | 52 | 102 | 30 | 132 | 151 | 33 | 184 | 0,80 |