De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
Subsector Bakkerijen, arrondissement Bergen: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Gemechaniseerde bakkerijen | 7 | 7 | 10 | 11 | 1 | 12 | 16 | 1 | 17 | 27 | 2 | 29 | 0,05 |
| Bakkerijen | 690 | 691 | 0 | 554 | 156 | 710 | 211 | 16 | 227 | 765 | 172 | 937 | 1,63 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 64 | 64 | 0 | 60 | 6 | 66 | 33 | 0 | 33 | 93 | 6 | 99 | 0,17 |
| Banketbakkerijen en snoepproducenten | 32 | 32 | 0 | 31 | 3 | 34 | 30 | 0 | 30 | 61 | 3 | 64 | 0,11 |
| Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 1 | 1 | 6 | 2 | 0 | 2 | 5 | 0 | 5 | 7 | 0 | 7 | 0,01 |
| Totaal | 794 | 795 | 16 | 658 | 166 | 824 | 295 | 17 | 312 | 953 | 183 | 1136 | 1,98 |