De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
Subsector Fabricage van specifieke voedingsprodukten, arrondissement Leuven: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Azijnfabrieken | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 2 | 0 | 2 | 0,01 |
| Cichoreifabrieken en -drogerijen | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 2 | 0 | 2 | 0,01 |
| Deegwaren (produktie van) | 3 | 3 | 0 | 4 | 1 | 5 | 5 | 19 | 24 | 9 | 20 | 29 | 0,13 |
| Gebak, snoep (produktie van) [zie ook banketbakkerijen] | 7 | 7 | 0 | 7 | 0 | 7 | 7 | 0 | 7 | 14 | 0 | 14 | 0,06 |
| Lijnzaadmolens, mosterdzaadmolens | 2 | 2 | 0 | 1 | 0 | 1 | 5 | 0 | 5 | 6 | 0 | 6 | 0,03 |
| Mais voor brouwerijen (werkplaatsen voor de bereiding van) | 1 | 1 | 0 | 2 | 0 | 2 | 8 | 0 | 8 | 10 | 0 | 10 | 0,04 |
| Mosterd (produktie van) | 2 | 2 | 1 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0,01 |
| Wijntappers | 15 | 15 | 0 | 14 | 0 | 14 | 3 | 1 | 4 | 17 | 1 | 18 | 0,08 |
| Totaal | 32 | 32 | 1 | 30 | 1 | 31 | 32 | 20 | 52 | 62 | 21 | 83 | 0,36 |