De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
Subsector Fabricage van specifieke voedingsprodukten, arrondissement Ieper: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Azijnfabrieken | 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 2 | 0 | 2 | 0,02 |
| Cichoreifabrieken en -drogerijen | 3 | 3 | 8 | 2 | 0 | 2 | 4 | 0 | 4 | 6 | 0 | 6 | 0,06 |
| Lijnkoeken (werkplaatsen voor het fijnmalen van) | 2 | 2 | 6 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0,01 |
| Mosterd (produktie van) | 3 | 4 | 0 | 2 | 2 | 4 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 4 | 0,04 |
| Wijntappers | 3 | 3 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 2 | 0 | 2 | 0,02 |
| Zoutraffinaderijen | 6 | 6 | 0 | 4 | 0 | 4 | 9 | 0 | 9 | 13 | 0 | 13 | 0,12 |
| Totaal | 18 | 19 | 14 | 11 | 2 | 13 | 15 | 0 | 15 | 26 | 2 | 28 | 0,27 |