De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
Subsector Bakkerijen, arrondissement Eeklo: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Gemechaniseerde bakkerijen | 1 | 1 | 2 | 4 | 0 | 4 | 14 | 0 | 14 | 18 | 0 | 18 | 0,27 |
| Bakkerijen | 190 | 190 | 0 | 186 | 13 | 199 | 81 | 2 | 83 | 267 | 15 | 282 | 4,15 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 6 | 6 | 0 | 6 | 0 | 6 | 4 | 0 | 4 | 10 | 0 | 10 | 0,15 |
| Banketbakkerijen en snoepproducenten | 3 | 3 | 0 | 2 | 2 | 4 | 1 | 0 | 1 | 3 | 2 | 5 | 0,07 |
| Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 2 | 2 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 2 | 0 | 2 | 0,03 |
| Totaal | 202 | 202 | 2 | 199 | 15 | 214 | 101 | 2 | 103 | 300 | 17 | 317 | 4,67 |