De Belgische samenleving in historische tellingen
Nijverheidstelling 1896
Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Bakkerijen | 180 | 180 | 0 | 150 | 34 | 184 | 38 | 12 | 50 | 188 | 46 | 234 | 1,88 |
Bakkerijen-banketbakkerijen | 9 | 9 | 0 | 7 | 2 | 9 | 18 | 0 | 18 | 25 | 2 | 27 | 0,22 |
Banketbakkerijen en snoepproducenten | 8 | 8 | 0 | 8 | 1 | 9 | 9 | 0 | 9 | 17 | 1 | 18 | 0,14 |
Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 8 | 8 | 0 | 8 | 1 | 9 | 27 | 0 | 27 | 35 | 1 | 36 | 0,29 |
Totaal | 205 | 205 | 0 | 173 | 38 | 211 | 92 | 12 | 104 | 265 | 50 | 315 | 2,53 |