Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 298 | 309 | 62 | 308 | 15 | 323 | 211 | 2 | 213 | 519 | 17 | 536 | 2,84 |
| Bakkerijen | 366 | 368 | 0 | 325 | 47 | 372 | 131 | 15 | 146 | 456 | 62 | 518 | 2,75 |
| Fabricage van dranken | 69 | 71 | 116 | 104 | 11 | 115 | 247 | 9 | 256 | 351 | 20 | 371 | 1,97 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 13 | 15 | 0 | 13 | 3 | 16 | 31 | 3 | 34 | 44 | 6 | 50 | 0,27 |
| Totaal | 746 | 763 | 178 | 750 | 76 | 826 | 620 | 29 | 649 | 1370 | 105 | 1475 | 7,83 |