print_logo.jpg

Universiteit Gent
Vakgroep Geschiedenis
Historische Databank Lokale Statistieken

Nijverheidstelling 1896

Subsector Bakkerijen, provincie Antwerpen: Uitslagen


Bedrijfsgroepen Bedrijven Personeel
In werking Totaal PK motoren Niet-arbeiders Arbeiders Totaal
Mannen Vrouwen Totaal Mannen Vrouwen Totaal Mannen Vrouwen Totaal % alle nijver- heden
Gemechaniseerde bakkerijen111110052557253225530573120,32
Bakkerijen178117860166913418031070141084273914828872,96
Bakkerijen-banketbakkerijen42420413445905910031030,11
Banketbakkerijen en snoepproducenten102102496151111908198286233090,32
Kleine produkten van (banket)bakkerijen [beschuiten, wolvegrachtbrood (= à la grecque), wafels, enz.]6906063039090,01
Kruidkoeken, koeken (produktie van)181811241258068610471110,11
Totaal19601968115188815820461655301685354318837313,83