Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 26 | 26 | 0 | 23 | 4 | 27 | 7 | 0 | 7 | 30 | 4 | 34 | 5,07 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0,30 |
| Totaal | 28 | 28 | 0 | 25 | 4 | 29 | 7 | 0 | 7 | 32 | 4 | 36 | 5,37 |