Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 39 | 39 | 0 | 29 | 10 | 39 | 6 | 0 | 6 | 35 | 10 | 45 | 1,50 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 1 | 0 | 1 | 3 | 0 | 3 | 0,10 |
| Gemechaniseerde bakkerijen | 2 | 2 | 3 | 5 | 0 | 5 | 10 | 0 | 10 | 15 | 0 | 15 | 0,50 |
| Totaal | 43 | 43 | 3 | 36 | 10 | 46 | 17 | 0 | 17 | 53 | 10 | 63 | 2,10 |