Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 11 | 11 | 0 | 6 | 6 | 12 | 1 | 0 | 1 | 7 | 6 | 13 | 5,18 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 2 | 0 | 2 | 3 | 0 | 3 | 1,20 |
| Totaal | 12 | 12 | 0 | 7 | 6 | 13 | 3 | 0 | 3 | 10 | 6 | 16 | 6,37 |