Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Chocolade (produktie van) | 3 | 3 | 5 | 3 | 0 | 3 | 1 | 0 | 1 | 4 | 0 | 4 | 0,08 |
| Cichoreifabrieken en -drogerijen | 13 | 13 | 19 | 15 | 1 | 16 | 24 | 33 | 57 | 39 | 34 | 73 | 1,55 |
| Gebak, snoep (produktie van) [zie ook banketbakkerijen] | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 4 | 0 | 4 | 4 | 1 | 5 | 0,11 |
| Lijnkoeken (werkplaatsen voor het fijnmalen van) | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0,04 |
| Wijntappers | 4 | 4 | 0 | 4 | 0 | 4 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 | 0,08 |
| Zoutraffinaderijen | 2 | 2 | 0 | 1 | 0 | 1 | 9 | 0 | 9 | 10 | 0 | 10 | 0,21 |
| Totaal | 25 | 25 | 24 | 25 | 2 | 27 | 38 | 33 | 71 | 63 | 35 | 98 | 2,08 |