Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 20 | 20 | 0 | 19 | 1 | 20 | 13 | 0 | 13 | 32 | 1 | 33 | 2,73 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 2 | 0 | 2 | 4 | 0 | 4 | 0,33 |
| Totaal | 22 | 22 | 0 | 21 | 1 | 22 | 15 | 0 | 15 | 36 | 1 | 37 | 3,06 |