Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 29 | 29 | 0 | 28 | 1 | 29 | 20 | 0 | 20 | 48 | 1 | 49 | 5,93 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 3 | 0 | 3 | 5 | 0 | 5 | 0,60 |
| Totaal | 31 | 31 | 0 | 30 | 1 | 31 | 23 | 0 | 23 | 53 | 1 | 54 | 6,53 |