Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 14 | 14 | 0 | 12 | 2 | 14 | 14 | 0 | 14 | 26 | 2 | 28 | 5,45 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 3 | 3 | 0 | 3 | 0 | 3 | 2 | 0 | 2 | 5 | 0 | 5 | 0,97 |
| Totaal | 17 | 17 | 0 | 15 | 2 | 17 | 16 | 0 | 16 | 31 | 2 | 33 | 6,42 |