Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 54 | 56 | 15 | 55 | 1 | 56 | 53 | 1 | 54 | 108 | 2 | 110 | 3,06 |
| Bakkerijen | 84 | 84 | 0 | 77 | 8 | 85 | 28 | 6 | 34 | 105 | 14 | 119 | 3,31 |
| Fabricage van dranken | 20 | 20 | 36 | 36 | 1 | 37 | 94 | 1 | 95 | 130 | 2 | 132 | 3,67 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 5 | 5 | 0 | 9 | 0 | 9 | 26 | 0 | 26 | 35 | 0 | 35 | 0,97 |
| Totaal | 163 | 165 | 51 | 177 | 10 | 187 | 201 | 8 | 209 | 378 | 18 | 396 | 11,02 |