Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 49 | 49 | 87 | 41 | 7 | 48 | 57 | 0 | 57 | 98 | 7 | 105 | 3,22 |
| Bakkerijen | 145 | 145 | 0 | 136 | 11 | 147 | 82 | 0 | 82 | 218 | 11 | 229 | 7,03 |
| Conservennijverheid | 3 | 3 | 0 | 3 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 | 0,09 |
| Fabricage van dranken | 61 | 63 | 51 | 62 | 12 | 74 | 158 | 0 | 158 | 220 | 12 | 232 | 7,12 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 9 | 10 | 6 | 4 | 3 | 7 | 13 | 0 | 13 | 17 | 3 | 20 | 0,61 |
| Totaal | 267 | 270 | 144 | 246 | 33 | 279 | 310 | 0 | 310 | 556 | 33 | 589 | 18,08 |