Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 135 | 135 | 81 | 131 | 4 | 135 | 115 | 0 | 115 | 246 | 4 | 250 | 1,71 |
| Bakkerijen | 385 | 386 | 0 | 364 | 21 | 385 | 141 | 1 | 142 | 505 | 22 | 527 | 3,60 |
| Conservennijverheid | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0,00 |
| Fabricage van dranken | 65 | 66 | 37 | 63 | 8 | 71 | 180 | 0 | 180 | 243 | 8 | 251 | 1,72 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 11 | 11 | 3 | 8 | 0 | 8 | 16 | 0 | 16 | 24 | 0 | 24 | 0,16 |
| Totaal | 596 | 599 | 121 | 566 | 33 | 599 | 452 | 1 | 453 | 1018 | 34 | 1052 | 7,20 |