Nijverheidstelling 1896
Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Fabricage van meel | 118 | 119 | 1035 | 127 | 14 | 141 | 224 | 0 | 224 | 351 | 14 | 365 | 1,59 |
Bakkerijen | 385 | 385 | 5 | 353 | 45 | 398 | 221 | 2 | 223 | 574 | 47 | 621 | 2,70 |
Fabricage van suiker | 11 | 11 | 1504 | 103 | 0 | 103 | 1413 | 45 | 1458 | 1516 | 45 | 1561 | 6,80 |
Fabricage van dranken | 96 | 99 | 607 | 148 | 7 | 155 | 451 | 0 | 451 | 599 | 7 | 606 | 2,64 |
Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 29 | 32 | 145 | 49 | 3 | 52 | 102 | 30 | 132 | 151 | 33 | 184 | 0,80 |
Totaal | 639 | 646 | 3296 | 780 | 69 | 849 | 2411 | 77 | 2488 | 3191 | 146 | 3337 | 14,53 |