Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 81 | 82 | 188 | 67 | 4 | 71 | 112 | 0 | 112 | 179 | 4 | 183 | 1,36 |
| Bakkerijen | 267 | 267 | 0 | 258 | 17 | 275 | 127 | 1 | 128 | 385 | 18 | 403 | 2,99 |
| Fabricage van dranken | 38 | 38 | 89 | 41 | 6 | 47 | 127 | 0 | 127 | 168 | 6 | 174 | 1,29 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 14 | 14 | 41 | 13 | 0 | 13 | 18 | 3 | 21 | 31 | 3 | 34 | 0,25 |
| Totaal | 400 | 401 | 318 | 379 | 27 | 406 | 384 | 4 | 388 | 763 | 31 | 794 | 5,88 |