Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 110 | 111 | 163 | 86 | 8 | 94 | 105 | 0 | 105 | 191 | 8 | 199 | 1,03 |
| Bakkerijen | 375 | 375 | 0 | 356 | 33 | 389 | 231 | 2 | 233 | 587 | 35 | 622 | 3,22 |
| Conservennijverheid | 1 | 1 | 0 | 2 | 0 | 2 | 4 | 0 | 4 | 6 | 0 | 6 | 0,03 |
| Fabricage van dranken | 55 | 57 | 195 | 66 | 12 | 78 | 221 | 0 | 221 | 287 | 12 | 299 | 1,55 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 44 | 44 | 138 | 43 | 3 | 46 | 75 | 60 | 135 | 118 | 63 | 181 | 0,94 |
| Totaal | 585 | 588 | 496 | 553 | 56 | 609 | 636 | 62 | 698 | 1189 | 118 | 1307 | 6,77 |