Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 50 | 50 | 6 | 50 | 3 | 53 | 64 | 1 | 65 | 114 | 4 | 118 | 1,47 |
| Bakkerijen | 155 | 157 | 0 | 135 | 22 | 157 | 29 | 4 | 33 | 164 | 26 | 190 | 2,37 |
| Fabricage van dranken | 56 | 56 | 100 | 87 | 4 | 91 | 162 | 22 | 184 | 249 | 26 | 275 | 3,43 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 7 | 8 | 4 | 7 | 0 | 7 | 9 | 3 | 12 | 16 | 3 | 19 | 0,24 |
| Totaal | 268 | 271 | 110 | 279 | 29 | 308 | 264 | 30 | 294 | 543 | 59 | 602 | 7,51 |