Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 136 | 139 | 382 | 133 | 12 | 145 | 111 | 1 | 112 | 244 | 13 | 257 | 1,63 |
| Bakkerijen | 170 | 170 | 0 | 162 | 8 | 170 | 52 | 2 | 54 | 214 | 10 | 224 | 1,42 |
| Fabricage van suiker | 1 | 1 | 172 | 14 | 0 | 14 | 132 | 4 | 136 | 146 | 4 | 150 | 0,95 |
| Fabricage van dranken | 55 | 55 | 180 | 54 | 15 | 69 | 192 | 0 | 192 | 246 | 15 | 261 | 1,66 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 13 | 17 | 8 | 11 | 1 | 12 | 17 | 6 | 23 | 28 | 7 | 35 | 0,22 |
| Totaal | 375 | 382 | 742 | 374 | 36 | 410 | 504 | 13 | 517 | 878 | 49 | 927 | 5,88 |