Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 77 | 83 | 0 | 81 | 6 | 87 | 51 | 0 | 51 | 132 | 6 | 138 | 2,40 |
| Bakkerijen | 105 | 106 | 0 | 94 | 9 | 103 | 45 | 2 | 47 | 139 | 11 | 150 | 2,60 |
| Fabricage van dranken | 26 | 27 | 38 | 38 | 3 | 41 | 73 | 5 | 78 | 111 | 8 | 119 | 2,07 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 2 | 2 | 0 | 1 | 1 | 2 | 4 | 3 | 7 | 5 | 4 | 9 | 0,16 |
| Totaal | 210 | 218 | 38 | 214 | 19 | 233 | 173 | 10 | 183 | 387 | 29 | 416 | 7,22 |