Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 90 | 90 | 467 | 79 | 12 | 91 | 161 | 2 | 163 | 240 | 14 | 254 | 1,25 |
| Bakkerijen | 370 | 370 | 0 | 355 | 31 | 386 | 168 | 2 | 170 | 523 | 33 | 556 | 2,74 |
| Fabricage van dranken | 88 | 88 | 169 | 98 | 20 | 118 | 359 | 1 | 360 | 457 | 21 | 478 | 2,36 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 26 | 27 | 1 | 16 | 3 | 19 | 34 | 0 | 34 | 50 | 3 | 53 | 0,26 |
| Totaal | 574 | 575 | 637 | 548 | 66 | 614 | 722 | 5 | 727 | 1270 | 71 | 1341 | 6,61 |