Nijverheidstelling 1896
Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
Fabricage van meel | 256 | 262 | 1873 | 309 | 22 | 331 | 452 | 1 | 453 | 761 | 23 | 784 | 0,61 |
Bakkerijen | 1454 | 1465 | 140 | 1413 | 193 | 1606 | 1877 | 16 | 1893 | 3290 | 209 | 3499 | 2,72 |
Fabricage van suiker | 9 | 9 | 537 | 74 | 1 | 75 | 693 | 44 | 737 | 767 | 45 | 812 | 0,63 |
Conservennijverheid | 10 | 11 | 28 | 27 | 1 | 28 | 41 | 13 | 54 | 68 | 14 | 82 | 0,06 |
Fabricage van dranken | 275 | 285 | 2255 | 603 | 47 | 650 | 2581 | 20 | 2601 | 3184 | 67 | 3251 | 2,53 |
Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 228 | 239 | 1166 | 333 | 27 | 360 | 1115 | 266 | 1381 | 1448 | 293 | 1741 | 1,36 |
Totaal | 2232 | 2271 | 5999 | 2759 | 291 | 3050 | 6759 | 360 | 7119 | 9518 | 651 | 10169 | 7,92 |