Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Azijnfabrieken | 5 | 5 | 20 | 4 | 0 | 4 | 22 | 0 | 22 | 26 | 0 | 26 | 0,02 |
| Chocolade (produktie van) | 5 | 5 | 12 | 9 | 1 | 10 | 11 | 8 | 19 | 20 | 9 | 29 | 0,02 |
| Gebak, snoep (produktie van) [zie ook banketbakkerijen] | 17 | 17 | 0 | 16 | 1 | 17 | 25 | 0 | 25 | 41 | 1 | 42 | 0,04 |
| Kunstijs (produktie van), koelinrichtingen | 1 | 1 | 35 | 3 | 0 | 3 | 9 | 0 | 9 | 12 | 0 | 12 | 0,01 |
| Mosterd (produktie van) | 4 | 4 | 4 | 4 | 0 | 4 | 1 | 0 | 1 | 5 | 0 | 5 | 0,00 |
| Wijntappers | 14 | 14 | 0 | 12 | 0 | 12 | 5 | 0 | 5 | 17 | 0 | 17 | 0,01 |
| Totaal | 46 | 46 | 71 | 48 | 2 | 50 | 73 | 8 | 81 | 121 | 10 | 131 | 0,11 |