Nijverheidstelling 1896
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Azijnfabrieken | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 2 | 0 | 2 | 4 | 0 | 4 | 0,02 |
| Cichoreifabrieken en -drogerijen | 10 | 11 | 0 | 3 | 2 | 5 | 11 | 0 | 11 | 14 | 2 | 16 | 0,08 |
| Gebak, snoep (produktie van) [zie ook banketbakkerijen] | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 3 | 0 | 3 | 5 | 0 | 5 | 0,02 |
| Lijnkoeken (werkplaatsen voor het fijnmalen van) | 4 | 4 | 0 | 3 | 0 | 3 | 4 | 0 | 4 | 7 | 0 | 7 | 0,03 |
| Mosterd (produktie van) | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0,01 |
| Wijntappers | 2 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 1 | 0 | 1 | 3 | 0 | 3 | 0,01 |
| Zoutraffinaderijen | 4 | 4 | 1 | 2 | 1 | 3 | 13 | 0 | 13 | 15 | 1 | 16 | 0,08 |
| Totaal | 26 | 27 | 1 | 16 | 3 | 19 | 34 | 0 | 34 | 50 | 3 | 53 | 0,26 |